喝酒時該不該配東西？
這個問題見仁見智，隨著個人的喜好與習慣而定，沒有標準答案。不過，由於酒精對於胃壁黏膜的直接刺激，可能會引發嘔吐、噁心或胃痛的生理反應，若在喝酒時能配一點小點心，將可減少此類不適現象的發生。
再者，威士忌的強烈酒味容易使味覺鈍化，所以大部分的酒吧，在你點威士忌純飲的時候，都會附一杯冰水給你，一方面是因為喝了威士忌這樣的烈酒很容易口渴，讓你可以解解渴專用；一方面在你啜飲完一小口威士忌後，喝點冰水緩和口中的濃烈，之後再喝次一口，才能從新品嚐出威士忌所賦與的香氣。
【喝威士忌適合配什麼？】
威士忌是一種複雜又有層次的酒類，跟啤酒都配炸物或是熱炒的暢快不同，要是你配了太重口味的東西，將會影響高檔威士忌的完美表現，這樣反而沒了喝威士忌所該有的品味(除非你只是想喝醉，或是喝很劣質的威士忌就沒差)，因此，建議配的食物最好選擇原味或是清淡一點的。
(1) 堅果包
核桃、榛果、杏仁、腰果、松子綜合包讓你一次滿足，像是在玩抽抽樂，每次伸進袋子拿出的，都是不一樣的驚喜，當你喝同一支威士忌時，可以跟各種堅果配配看，倒底這瓶威士忌是跟哪種堅果比較麻吉。
(2) 洋芋片
最好選原味的，越少調料越好，洋芋片的酥脆可以改變味覺感官，在口中咀嚼的彈跳姿態讓口腔充滿有趣的氛圍。
(3) 巧克力
喝威士忌配東西是為了改變口內的感覺，使味覺不要因此鈍化。就跟你喝甜的飲料千萬不要再配甜的食物，這樣會讓你喝沒兩口就感到很膩(除非你是螞蟻轉世)，同理可證，如果喝比較濃醇的威士忌，來一小片甜巧克力來提昇口感也很不錯，要是喝偏向香甜類的威士忌，就吃苦一點的巧克力吧！但是減肥的人請記得，太晚喝的話，巧克力要小片一點呀！
(4) 蜜餞
跟巧克力一樣，蜜餞的酸甜滋味可以改變口中的味覺，當你喝偏甜果香的威士忌，就配略酸的蜜餞，應該會達到口感平衡且豐富的體驗。
(5) 鱈魚香絲
吾人在喝威士忌有時會配北海鱈魚香絲，沒特別為什麼，只是覺得嘴巴有個東西嚼呀嚼的比較不無聊，但是卻意外的發現，鱈魚香絲跟威士忌的味道融合之後，竟能迸出令人驚喜的新滋味。或許魷魚絲也有類似的功能，等待各位自己去實驗發掘。
上面說了，喝酒配東西沒有一定的法則，你喜歡的話，喝威士忌配鹽酥雞或是燒烤也可以，因為酒是人在喝的，自己喝得開心比較重要。
至於你有什麼搭配到什麼東西感覺不錯的，也歡迎你跟我分享。
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