2017.11.25 這晚參加了亞伯樂威士忌的《品藏絕攝》，有別於平常制式的品酒會風格，這次結合了「手沖照片」主題，感覺挺新鮮有趣的，很適合文青雅士共同參與。
入場就有一小杯12年的亞伯樂可以試喝，不管是要來參加品酒會還是一般參觀的民眾都有，而且還用玻璃杯裝喔，不是隨便的塑膠杯，誠意相當足夠。
會場佈置為復古裝扮，舊相機與老骨董襯托懷舊風情。
也有一些攝影作品展示，邊品飲還可邊賞析作品想傳達的意念，別有一番滋味。
品牌大使講解著酒廠的歷史、創辦的理念及產品想表達的感受，聽完之後對亞伯樂這個品牌有深一層的了解，以後品飲時更能引發共鳴。大使也講述這個活動結合手沖照片的意義，他們覺得威士忌是一種經由時間淬鍊而誕生的產物，跟手沖照片的性質很像，每一張照片都要經過細膩的沖洗過程才能產生，那種充滿情感的手作，不是現在追求快速的數位照片可以比擬的。
這次喝的兩款威士忌，分別為12年的基本款與A‘bunadh原酒。
亞伯樂12年是將「波本桶」與「雪莉桶」熟成後的威士忌加以混桶，所以會兼具兩者的形態，酒液聞起來飄浮著雪莉桶應有的香氣，太妃糖、巧克力和果香，自然讓人期待等等的味蕾也會有相同的感受，但酒體在口中卻又充斥波本桶的經典風格，活潑的香草味在舌間不斷跳竄，使人感到有些困惑，但再多喝幾口熟悉後，會覺得其實這兩者並不衝突，反而融合得恰到好處。
A‘bunadh原酒我第一次喝，A‘bunadh在蓋爾語是「原始風貌」的意思，因為這瓶酒就是要給品飲的人最純粹的感覺，那種什麼都不添加的初心，反而讓我想起剛出社會時的自己，很簡單很單純，沒有多餘的世故與算計。聞起來明顯的雪莉桶氣味自不用多說，滑動在口腔的味覺甜而不膩，恩，是很舒服的雪莉桶沒錯，吞下後的餘韻在嘴裡久久不散，令人可以一再回味它的美好。不過該原酒的酒精度高達60%，平常少喝原酒的人要緩吞慢飲，入口後要稍微給些時間適應，不然容易被它初次拜訪的猛烈嚇到。
品飲完後工作人員帶我們進到「暗房」去體驗手沖照片，現在都用數位檔案快速沖印，應該越來越少人用手沖來洗照片了吧？暗房真的是暗房，關上燈後伸手不見五指，我將相紙刷過一盆盆的藥劑，影像就漸漸地顯現出來，覺得相當神奇，怎的說呢，很像是「拍立得」拍完之後，影像會慢慢浮現的感覺。
最後完成這張照片，灰階的樣子很有復古感，個人覺得還蠻滿意的。
今晚的品酒會我覺得特別又充實，而且重點是「免費」，順便逛了逛華山，剛好有露天音樂演奏會，雖然有點小下雨，但空氣中飄散著咖啡香，不禁覺得自己又文青了些。
PS.最後想po點小惡魔時間，不過一轉眼SG就不見人影了，下次真應該先拍好存檔的呀！殘念~~
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