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2017.11.25 這晚參加了亞伯樂威士忌的《品藏絕攝》,有別於平常制式的品酒會風格,這次結合了「手沖照片」主題,感覺挺新鮮有趣的,很適合文青雅士共同參與。

入場就有一小杯12年的亞伯樂可以試喝,不管是要來參加品酒會還是一般參觀的民眾都有,而且還用玻璃杯裝喔,不是隨便的塑膠杯,誠意相當足夠。

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會場佈置為復古裝扮,舊相機與老骨董襯托懷舊風情。

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也有一些攝影作品展示,邊品飲還可邊賞析作品想傳達的意念,別有一番滋味。

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品牌大使講解著酒廠的歷史、創辦的理念及產品想表達的感受,聽完之後對亞伯樂這個品牌有深一層的了解,以後品飲時更能引發共鳴。大使也講述這個活動結合手沖照片的意義,他們覺得威士忌是一種經由時間淬鍊而誕生的產物,跟手沖照片的性質很像,每一張照片都要經過細膩的沖洗過程才能產生,那種充滿情感的手作,不是現在追求快速的數位照片可以比擬的。

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這次喝的兩款威士忌,分別為12年的基本款與A‘bunadh原酒。

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亞伯樂12年是將「波本桶」與「雪莉桶」熟成後的威士忌加以混桶,所以會兼具兩者的形態,酒液聞起來飄浮著雪莉桶應有的香氣,太妃糖、巧克力和果香,自然讓人期待等等的味蕾也會有相同的感受,但酒體在口中卻又充斥波本桶的經典風格,活潑的香草味在舌間不斷跳竄,使人感到有些困惑,但再多喝幾口熟悉後,會覺得其實這兩者並不衝突,反而融合得恰到好處。

A‘bunadh原酒我第一次喝,A‘bunadh在蓋爾語是「原始風貌」的意思,因為這瓶酒就是要給品飲的人最純粹的感覺,那種什麼都不添加的初心,反而讓我想起剛出社會時的自己,很簡單很單純,沒有多餘的世故與算計。聞起來明顯的雪莉桶氣味自不用多說,滑動在口腔的味覺甜而不膩,恩,是很舒服的雪莉桶沒錯,吞下後的餘韻在嘴裡久久不散,令人可以一再回味它的美好。不過該原酒的酒精度高達60%,平常少喝原酒的人要緩吞慢飲,入口後要稍微給些時間適應,不然容易被它初次拜訪的猛烈嚇到。

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品飲完後工作人員帶我們進到「暗房」去體驗手沖照片,現在都用數位檔案快速沖印,應該越來越少人用手沖來洗照片了吧?暗房真的是暗房,關上燈後伸手不見五指,我將相紙刷過一盆盆的藥劑,影像就漸漸地顯現出來,覺得相當神奇,怎的說呢,很像是「拍立得」拍完之後,影像會慢慢浮現的感覺。

 

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最後完成這張照片,灰階的樣子很有復古感,個人覺得還蠻滿意的。

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今晚的品酒會我覺得特別又充實,而且重點是「免費」,順便逛了逛華山,剛好有露天音樂演奏會,雖然有點小下雨,但空氣中飄散著咖啡香,不禁覺得自己又文青了些。

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PS.最後想po點小惡魔時間,不過一轉眼SG就不見人影了,下次真應該先拍好存檔的呀!殘念~~

 

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